今日空けた酒瓶 ＃２７ 萩乃露・Etude／玉栄

萩乃露・Etude（エチュード）吟醸無濾過生原酒
萩乃露・純米吟醸玉栄60生（萩乃露酒造／滋賀県高島市）

滋賀の名酒，萩乃露より2本です，

●Etude：よく見たら純米酒ではありませんでした;;　ですが，作りは贅沢なものらしいです。

　仕上がりはなかなかフルーティで，思ったより旨味もあります。全体的にかなり上品で綺麗な吟醸酒になっている印象です。

　確かにこれは，夏冷やしたグラスにいただくのがベターのようです。

●玉栄60：冷で飲める旨そうなものを探して目に留まったのがこれです。

　冷で飲める，旨そうなものを探して目に留まったのが，この玉栄60無ろ過生です。生ならでの酸味と渋み，しかも度数が18という高さで，ボリューム感があります。
　最近頂いた純米の中では，度数が高い部類のためなのか，吟醸スペックでも飲後かなり回りがきつかったのは少しショック。
　あと、開栓後１週間位経ってからは、更にうまみと甘みが濃くなり、一層ボリューミーになりました。なかなか化けてくれる奴です；；