今日開けた酒瓶 ＃４１ 花陽浴 純米吟醸

　花陽浴 ひやおろし（南陽醸造／埼玉県羽生市）
　超人気の花陽浴のひやおろしですが、秋に入手したものをやっと開栓いたしました。

　山田錦の火入れで、スペックはかなり高い純米吟醸です。
　若干辛口目ですが、軽い旨味・酸味、花陽浴らしい香りで、万人受けしそうな優等生といったところでした。
　生ではないものの、開栓して10日くらいすると、味が旨くどい系へ変わってきて面白いですな。