今日空けた酒瓶 ＃４８ 三芳菊 三毛猫ラベル

　三芳菊・ワイン酵母 三毛猫ラベル（三芳菊酒造／徳島県三好市）

　三毛猫ラベルで思わず買ってしまいました。
　三芳菊、あまり見かけなかったのですが、最近人気の蔵のようですね。

　徳島県、あの池田町のお酒なのですが、島根の酒屋さんで見つけました。三毛猫が描かれていたので；；
　生酒が人気らしいのですが、これは火入れしたワイン酵母バージョンです。

　白ワインのような酸味が結構ありますね。
　それと、寝かされているためか、熟した風味もあります。ワインの酸味と、日本酒のひねた感じが不思議な味わいを演じています。今まで飲んだことが無いタイプです。

　今度は、生を見かけたらチャレンジしてみたいと思います。