今日空けた酒瓶 ＃６５ 無手無冠・生三番

　無手無冠（むてむか）・生三番（きさんばん）生原酒（無手無冠／高知県高岡郡）

　アキバの酒場のマスターが強くお勧めしていた、無手無冠の生三番を銀座の高知アンテナショップでゲットしてきました。

　無手無冠といえば，現在栗焼酎「ダバダ火振」で人気の蔵ですが，日本酒，特に生酒の方もかなり作られています。こちらではあまり見かけないと思われる銘柄ですが，土佐の四万十川流域において無農薬農法で仕込まれ、こだわりのある酒造りを行っている酒造さんのようです。

　この，生三番はアル添日本酒に分類されるのですが，さらに珍しく糖類というものも添加されております。
　味の方は，甘味は高いですが，シュワっと華やかな風味とは全く逆のベクトルを行ってます。生の酒なのですが、程よく熟れ練られたチョコレートのようなタイプです。

　度数が20度以上と大変高く、氷を浮かべても負けないので，ロックなのがベターかもです。

　高知の地酒が揃うアンテナショップ「丸ごと高知」
　わしたショップ銀座店と君嶋屋さんの間にあります。

　吉田類氏と竜馬像が目印。

　酒類は，地下の売り場にずらっと。
　高知の人気の銘柄も勢ぞろい。650円で，類さんセレクションが利き酒できます。

　人気のダバダ火振もあります。香りが良い焼酎で、人気なのもうなずけます。