今日空けた酒瓶 ＃６８ ヤマサン正宗 誘一献

　ヤマサン正宗　特別純米　誘一献（酒持田本店／島根県出雲市）

　出雲酒の熱燗が欲しくなったので，松江のつねまつ酒店さんで仕入れてきたうちの一本，ヤマサン正宗の誘一献を開けました。

　まず，一般的な地酒のラベうというより，大手酒造が大量生産で貼られているようなシールラベルが目を引きます。なので一般的なスッキリ辛口のお酒なのではと危惧しましたが，一口いただくとその心配は吹き飛びます。
　じわりと米が醸された旨みがやって来るところは，まさに出雲の酒です。しかも口当たりが良いため，熱燗でとても飲み易くなります。

　やはり出雲の酒は美味しいです。