今日空けた酒瓶 ＃７３ 鳴海 特別純米生詰

　鳴海　特別純米生詰　五百万石（東灘酒造／千葉県勝浦市）
　ふじはら酒専門店のカクウチの時に，百十郎とこれをいただいてきました。
　これは想像以上のすばらしい季節酒です。

　鳴海は東灘ラベルの辛口酒とは正反対の甘旨口なタイプ，火入れを行うとかなりおとなしくなってしまうのですが，これは生なのでかなり甘旨さがガツンときます。香りもそれほど主張しないので非常に飲みやすいです。
　地酒にあまり経験がない方が飲むと日本酒の幅の広さに驚きますよ。

　シンプルにおでんとか，湯豆腐などがよいかと。

　東灘といえば辛口平砂浦