今日開けた酒瓶 ＃７８ 鳴海 純米吟醸山田錦

　鳴海　純米吟醸生詰山田錦（東灘酒造／千葉県勝浦市）
　前月の鳴海特別純米五百万石に続き，生の純米吟醸山田錦も頂くことができました。

　これも以前頂いた特別純米酒と同じで，辛口の東灘とは正反対の華やかなタイプですね。
　ですがこちらは山田錦が磨かれている分，特別純米五百万石よりも綺麗に仕上がっています。
　辛口ではないですが，綺麗すぎてちょっとあっさりしてしまっている感はあります。

　ガツンとくる特別純米とは対照的な非の無い優等生といったイメージでしょうか；；