今日開けた酒瓶＃ 東魁盛 特別純米

　東魁盛　特別純米（小泉酒造／千葉県 富津市）

　引き続き小泉酒造さんの特別純米　東魁です。
　

　火入れですが、なかなか香りがあり、冷たく飲むのがよいみたいです。
　小泉酒造さんは自家栽培も行なっており、この五百万石は全量自家栽培のもので仕込まれているとか。

　秋刀魚が安いので秋刀魚のz酢漬けに合わせてみました。

　辛くないですが、香りがあり、割とサラッと飲みやすいです。